变性土豆淀粉。
特性：增稠剂，具有奶油质感（糕点奶油类）
使用方法:冷用或热用
应用：土豆淀粉的替代品
可用于所有类型的液体
备注 在烘烤和酸性条件下依然稳定
最佳应用：:生糕点奶油/冷奶油
用途：汤汁增稠
索萨乙酰化二淀粉磷酸酯 500G
使用剂量：40-80克/升
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