天然柠檬酸
特性：酸度调节剂。可替换配合物中的柠檬汁
使用方法：直接使用。可溶解于液体
应用：作为酸度调节剂或食品调味剂。提高果胶的胶凝能力。
注意：白色粉末。
用途：所有需要酸性的配合物：果酱、水果糖、含水果的产品、水果浴……
索萨柠檬酸
使用剂量：适量（建议在1-10克/千克之间，具体取决于应用）
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