葡萄糖漿脫水製成的葡萄糖粉，可防止雷根糖和糖果中的糖分再次結晶，增添延展性並保持柔軟。 用途包括各類甜味食品，例如糕點、甘納許和松露巧克力。 75g 葡萄糖粉可代替 100g 葡萄糖漿。
特性：33 DE.／POD 24%／PAC 56%
葡萄糖粉 600G
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