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質地改良
葡萄糖酸鈣 500G
葡萄糖酸鈣和乳酸鈣的混合 這兩種鹽類的混合讓我們得以將鈣質融入介質中且不影響風味。 這樣它就能和褐藻酸鈉發生反應球化。
特性：補充鈣質
使用方法：與希望補充鈣質的配合物混合
用途：缺鈣的反向晶球化混合物。
注意：完全無味 用途：反向球化
使用劑量：20 g/kg
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