褐藻酸鈉、鈣質和延緩鹽的混合物。
特性：凝集效果。
使用方法：與需要處理的產品混合。
用途：任何食品。
注意：與富含鈣質的食品混合時可能出現問題。
用途：漢堡／塔塔醬／肉凍
肉類蛋白黏著劑 500G
使用劑量：10-15 g/kg
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