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餐飲系列
質地改良
蒟蒻膠 600G
魔芋膠。
特性:增稠劑,穩定劑。
使用方法:將粉末倒入液體並加熱
用途:任何需處理的液體。
注意:在歐盟地區作為增稠劑使用。
用途:耐熱奶油
使用劑量:0,5-5 g/kg